Белки-Жиры-Углеводы: БЕЛОК

Всем уже известно, что белок – основа жизни. Там где нет белка –нет жизни!Виды белков

Для начала, определим норму белка для нашего организма. Она рассчитывается очень просто: 1-1,5 г на кг веса — это минимум! В случае, если Вы стараетесь похудеть: 2-3 г на кг веса.

Учитываем ещё тот факт, что соотношение белков растительного происхождения к белку животного происхождения должно быть от 70/30 до 50/50!

Белок, попадая в организм, расщепляется на аминокислоты (тоже белки).

Что происходит при нехватке белка:

  1. Аллергические реакции – почему:Аллергия у детей

Пища, которую мы едим, чужеродна для нашего организма. Чтобы получить пользу от пищи, наш организм должен расщепить её на элементы, синтезировать из них элементы свои,  которые способен усвоить, и транспортировать их в нужные места.

Если процесс расщепления нарушен, часть пищи сохраняет остаточные признаки чужеродности, и иммунитет организма реагирует на это аллергическими реакциями.

При чём здесь белок? Есть белок Альбумин, именно он показывает иммунной системе, что элемент «свой». Элемент, содержащий белок альбумин, не подвергается атаке со  стороны иммунной системы.

  1. Недостаток важнейших витаминов и минералов в организме:

При недостатке определённых белков нарушается система транспортировки,  необходимые организму вещества просто не поступают по назначению. В этом случае можно вёдрами употреблять витаминные и минеральные добавки, но положительного эффекта не будет!

  1. Ранняя онкология:

При недостатке белка клетки вырождаются!

Чтобы клетка делилась правильно, ей необходимо определённое количество белка! Если строительного материала (белка) клетке хватать не будет, клетка со временем потеряет признаки идентичности исходной клетке!

Если клетка сохраняет признаки исходной клетки только на 80 % — это уже атипичная клетка.

Наличие атипичных клеток в организме – это прямой путь к различным новообразованиям. И при нехватке белка в организме, клетки опухоли будут разрастаться с огромной скоростью, ведь атипичным клеткам для деления много белка не надо, в отличие от клетки изначальной.

  1. Снижение иммунитета:

За активность иммунной системы отвечают белки: глобулины и иммуноглобулины.

При их недостатке иммуностимуляторы, которые прописывают современные врачи всем подряд, не будут эффективны!

Внимание: стоит различать иммуностимуляторы и иммуномодуляторы.

Не давайте детям иммуностимуляторы. В самом крайнем случае, можно дать иммуномодуляторы, но это крайняя мера!

  1. Железодефицитная анемия:

За транспортировку ионов железа к месту образования гемоглобина отвечают белки Трансферрины. Вы можете сколько угодно есть БАДы с железом, но при недостатке трансферринов, это будет бесполезно.

  1. Гипоксия:

За транспортировку кислорода к клеткам организма отвечает белок Гемоглобин. Гемоглобин также связывает в тканях организма углекислый газ и высвобождает его в лёгких.

  1. Повышенный холестерин в крови:

Здесь речь идёт о плохом холестерине (ЛПНП и ЛПОНП). В отличие от липопротеида высокой плотности (ЛПВП), в котором содержится 80 % протеидов (транспортных белков) и всего 20 % жиров (липидов), и который существенно снижает риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, в плохом холестерине за счёт меньшего количества протеидов и большего – жиров, связи между молекулами жира и транспортного белка слабы, вследствие чего жиры могут откладываться на стенках сосудов, что является основным фактором развития атеросклероза.

А теперь проверьте, набираете ли Вы необходимое количество белка из пищи, которую съели сегодня!

Вы можете воспользоваться онлайн-калькулятором, например, здесь:Calorizator.ru

Или здесь: Ambal.ru

Ну как? Если Вы питаетесь, как большинство, Вы вряд ли сможете набрать необходимую норму белка из привычной для Вас пищи, не перебрав при этом калорий и углеводов.

Проверьте, достаточно ли белка в Вашем организме, сделав биохимический анализ крови. Норма белка в настоящее время 65-85 г/л (раньше норма была 60-80 г/л), однако, если в крови белка меньше 70 г/л – это уже тотальный дефицит, приводящий к нарушению функций организма!

Что ещё очень важно знать о белке:

  • Организм может усвоить за один приём пищи не более 30 г белка! Весь белок свыше этого количества остаётся гнить в кишечнике до полного выведения его из организма.
  • При нехватке белка появляется сильная тяга к сладкому.
  • Белок нуждается в более длительном переваривании и даёт возможность без перепадов инсулина долгое время поддерживать уровень сахара в крови на достаточном  уровне, и без усилий справляться с чувством голода. А следовательно, препятствует отложению излишков сахара в виде жира.
  • Белковый перекус обеспечивает чувство сытости на 3-4 часа, в то время как углеводный – всего на 1-2 часа.
  • Белок улучшает обмен веществ, так как способствует росту мышечной ткани, а она, в свою очередь, сжигает лишние калории. При достаточном потреблении белка происходит замещение жировой ткани (при её излишках) на мышечную.
  • Только при участии белков-ферментов жир может сжигаться.
  • Усвоение белков требует на 30 % больше энергии, чем усвоение жиров и углеводов, для переваривания белков организм использует собственный запас энергии, извлекаемый из жирового депо!

Вы хотите похудеть?

  1. Минимум один-два приёма пищи в день должны состоять из нежирных белковых продуктов, можно с добавлением свежих овощей или салата из овощей. Плюс 1-2 белковых перекуса.
  2. Нежирные белковые продукты (яйца, нежирные молочные продукты, бобовые, нежирные виды рыбы, мясо птицы, морепродукты,…) необходимо употреблять без добавления масла. Готовьте блюда из этих продуктов на пару, отваривайте, запекайте или тушите без масла!
  3. Чем меньше жира в белковых продуктах, тем в большем количестве в них содержится белок, способствующий похудению!

Как набрать необходимое количество белка, не превысив суточный каллораж? В помощь нам продукция серии Wellness:

Каталог Велнес

Коктейль Wellness (шоколад) – это 7 г белка в одной порции, при 1,8 г жиров и 5,6 г углеводов! И всего 70 ккал на порцию!

Суп Wellness со спаржей – БЖУ в одной порции: 7,1г/1,3г/8,8г при 76 ккал! Это полноценный перекус!

Батончик Wellness содержит до 25 % от суточной нормы растительного белка (см.выше)!

Давайте дружить в: